（（此攤在瑞豐夜市已撤攤，但前金區的前金肉燥飯還是有營業的唷））
那天又晃到瑞豐夜巿，麗敏姐說要帶我們去吃間新開的肉燥飯，
我一聽到肉燥飯眼睛都亮了起來！我就愛吃肉燥飯呀！
位置：應該是在１２排的頭吧？就在慕尼黑德國豬腳的斜對面
營業時間：每週二。四。五。六。日
這攤也真特別，沒賣別的，只賣鴨蛋和肉燥飯！這樣一份４５元！
仔細看才知道原來這就是開在大同二路上的前金肉燥飯，
創業於１９５９年，都已經５０幾年的老店了！
顧攤的是二位年輕人，看來這裡是交由第三代來管理吧！
攤位不大，座位區也小，所以可能要再跟夜巿管委會或是隔壁的攤商多協調一下，
才能該用餐環境更舒適點。
一鍋透著光亮的肉燥看起來真是誘人！
旁邊放的是鴨蛋，個頭比雞蛋大很多。
年輕老闆把鴨蛋煎成金黃色的蛋包！
再直接放到肉燥飯上，
就如同剛才看到的，肉燥看起來真的很讚，滷的很透，
因為吃完肉燥飯就能明顯感覺到嘴唇上殘留的膠質。
後方應該是魚鬆！
在這裡最正統的吃法應該是：
將蛋黃弄破，讓金黃色的蛋汁流到肉燥飯上頭，
與肉燥飯稍微攪拌後再入口，蛋香加上肉燥飯真的很迷人。
安妮的碎碎念：
肉燥本身不錯，但是香氣略顯不足一些些，
現煎的蛋包也為美味加分不少，
但是我個人認為吃肉燥飯還是需要來一碗湯，或是加點小配菜（像是醃蘿蔔或是黃瓜之類的），
可以讓味道及口感上更有層次感及豐富感。
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