就在台中遊之前，就那麼嘟嘟好，鳳中奇緣恰巧報導台中有名的”肉蛋土司”，
因為入住的商旅有附贈早餐，原本肉蛋不在我們的行程之內，但是又那麼剛好的，
在我們要去第二市場覓食時剛好經過，就停下來吃看看囉～
據說肉蛋土司第一代經營人是在對面的一個小攤子，經過２０幾年後，終於在這裡開了店面．
地址：台中市健行路１００５號 電話：０４－２３２７１０６６ ０９３２－６３９４８３
營業時間：平日AM4:30~12:00 假日AM4:30~12:30 每週一公休
用餐注意事項：
內用，請寫黃色點餐單．
外帶，請寫藍色點餐單．
不算寬敞的店面，走的是小而美且溫馨的路線
ＰＳ．這張照片裡，身穿粉紅色長裙的，就是我啦！這樣穿，會不會太辣？
我有問我大兒子（念國一），他說：有點
忙碌的員工，看到的服務人員，大概有十位吧，由此就能看出生意真的非常之好．
基本上只分中式早餐及西式早餐．
西式早餐就是土司類的，
像招牌肉蛋土司及招牌沙拉土司，一份３５元．其餘土司２５～３０元，果醬土司１５元
冰飲則是１０～３０元
ＰＳ．冰奶茶據說非常有名！是將紅茶+奶精粉+冰，用果汁機打成冰沙狀！
但是我誤點成紅茶，就沒能喝到傳說中的美味了
中式早餐，
蛋餅從２０～３５元不等，還有蘿蔔糕及鍋貼，煎包等．．．非常多樣化
還能單點肉片，培根或是荷包蛋....
因為肚子等會還要裝第二市場的美食，所以只點了一份肉蛋土司來嚐嚐味道．
特別的是肉蛋土司的土司是沒有烤過的，摸起了超柔軟！
內層除了特製的沙拉醬之外，還有撒一些胡椒粉，全熟的荷包蛋（蛋黃有稍微打散）
而主角就是這個肉片了！這色澤看起來就是夠味！我先單獨吃了一口．...........有點鹹耶，
但是因為土司及蛋都沒再加其他調味料，所以搭配一起入口後，就變成非常的協調了！
這是我的失誤，誤點成紅茶了！紅茶跟奶茶不一樣，只有加冰塊，不像奶茶，有點像冰沙的口感．
紅茶喝起來不是很甜，有點澀！
至於為什麼肉蛋土司送上桌時要用平放的呢？
因為土司真的太柔軟了，拿直的，就會像我們這樣發生慘案～～
荷包蛋掉出來了 ＞＜ 後來只好再用荷包蛋把肉+土司夾起來吃囉！
後記：
我們沒在早上高峰期用餐，所以看不到其他食記，或是柯以柔口中的盛況，
但是在星期六的中午１２：３０左右，店家即將休息之際，看到還是客滿的情況，
就不難想像那種人擠人的情況了！
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