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再來做個菜吧！
雖然我外食的機率不少，但是兒子們老是說喜歡在家吃我煮的飯菜，
（不管兒子們是不是在哄我的，就姑且聽之囉！
再過幾年呀，他們要哄的女孩可就輪不到我了）
這次要介紹給大家的，就是紅燒肉！
大家應該都知道我愛吃，但不喜歡太複雜的吃，
所以就連做菜也要作的輕輕鬆鬆！
（下一篇介紹十分鐘煲好湯，只要十分鐘，更輕鬆！）
要準備的食材有：
主食材：豬胛心肉
（要特別問一下肉攤，因為即便是胛心肉，也有分比較適合滷肉的部位）
副食材：蔥段（要好大段哦），老薑片
調味料：糖，黑豆桑缸底醬油
（至於為什麼要指定黑豆桑缸底醬油，就留到文末再說明）
先把豬胛心肉洗淨，今天買的豬胛心肉將近一台斤。
注意哦！現在很流行的跑活水
（就是把肉加上冷水一起用最小的火力來泡，讓骨頭裡的雜質跑出來）
並不適用於沒有骨頭的部位！
也就是說今天所買的豬胛心肉是不用跑活水的，
只要洗淨備用即可！
蔥段就給他很豪氣的切成長長的一段，用刀背稍微拍打一下，
起油鍋後再連同老薑片一起下鍋爆香。
有香氣散發出來後，把豬胛心肉放進來一起拌炒，
等到豬胛心肉呈現有點焦黃時，
就把黑豆桑全能缸底醬油加入！
稍微拌炒，讓豬胛心肉把醬油的顏色吃上去後，就能倒水悶煮了！
水的份量至少要淹過豬胛心肉。
（小撇步：之前都是用炒鍋爆香翻炒，
等加進醬油後，可以把全部食材倒到另外一個鍋面較小的鍋子，
這樣不用加很多水就能淹過豬胛心肉了）
悶個５０分鐘，再加入些許的糖，讓豬胛心肉的表面可以油亮油亮的，
除了增加口味的層次感之外，看了還能增加食慾！
看起來是不是很誘人呢？
尤其是這滷汁，散發淡淡的豆香，
讓孩子們光是用微微甜醬汁就可以多吃上一碗飯！
(我煮了三杯半的白米，也就是相當於７碗的白飯，三個兒子居然可以把飯吃光光）
好啦～接下來就要介紹這次的靈魂食材：黑豆桑全能缸底醬油！
這是我最近發現的好物！
愛吃的我看了很多新聞裡的黑心食品，
（蝦密就連筍干都有假的＞＜）
所以在採買食材及調味品的時候更是特別用心，
黑豆桑的產品都經過六大檢驗，
更別說什麼防腐劑啦，農藥殘留啦，重金屬啦，
當然更不可能在黑豆桑的產品裡看到，
這不是我說了算，而是他們真的都有檢驗證書。
另外一個更重要的原因是，黑豆桑的產是MIT～在台灣製造！
這才是愛台灣啦（單手舉高）！
而且黑豆桑的盒裝也相當的精美，也難怪Selina結婚時，
任爸會指名黑豆桑的醬油禮盒當作拌手禮了！
講了那麼多，或許有人會問這黑豆桑要去哪裡買？
我是在大統和平店的地下室買的，
我記得在漢神巨蛋的地下室也有看到。
不過黑豆桑的販售地點當然不只這裡，
就請各位看照照片吧，
要不然就直接打客服專線問會比較快啦！
０８００－２５－３３９９
台灣好料館：www.tgt.tw
黑豆桑：www.ods.tw (這裡有促銷方案)
豆油伯事業：www.dub.tw
安妮的碎碎念：
當我私下跟我的朋友推薦黑豆桑的產品時，
朋友的直覺反應是：咦～怎麼跟豆油伯好像哦！
這其中必有原故，機關藏在倉庫！
各位看看底下這二張的說明心裡應該就有底了！
後記：
黑豆桑品牌創立時歷經內部員工幾番不實指控的波折，
所以在黑豆桑的官網上也寫出了這件事的始末：
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