當我在網路上搜尋"高雄 酸菜白肉鍋"時，福記總是榜上有名，這天剛好路過，就進去吃吃吧！
地址：高雄縣鳳山市青年路二段５０號（對面是青年公園）
電話：０７－７４２－６３１０
營業時間：１１：００～１４：００ １７：００～２１：３０
在青年公園對面有一整排都是餐飲店，
從餡餅，酸菜白肉鍋，川菜，韓式銅盤烤肉，麻辣火鍋....應有盡有！
而福記除了川菜，也有賣家常菜，泰式菜，上海湯包，東北酸菜白肉鍋....，
在台灣就是這樣，在口味上總是個大熔爐！
各位看菜單吧！除了炒飯／炒麵類的６０～１００元，
其餘熱炒大部份是１００～２百多元，比較特別的也有４百多～５百元～時價．
也有搭配超值套餐，
含酸菜白肉鍋在內，
２～３人的套餐，原價８２０元，特價７００元
４～６人的套餐，原價１１５０元，特價１０００元
７～９人的套餐，原價１７７０元，特價１６００元
雖然說上頭有寫建議用餐人數，不過根據我用完餐的心得，份量真的很多！
用２～３人的來舉例，大概４個人用餐還夠吃呢！
還有特價專區哦！
沾醬區：
這個有特別到：舌吻辣椒，我沒吃，不知道這個吃起來，會不會跟隔壁的舌吻！
這是酸菜白肉鍋的沾醬，由店家忙調製的．
小菜，這裡的小菜應該是要付費的，不過今晚這盤～～～招待！
甘溫蛤！！
煸過的豆干，除了加強了口感以外，還把豆干的香味給逼了出來．
加上爆香過的辛香料及小魚干，讓我老公ㄜ樂的很！
酸菜白肉鍋（小）＄３８０，搜里啦！我在轉檔時忘了把照片旋轉９０度，
所以只好麻煩你把頭旋轉９０度來看囉！
古早式的爐子，有阿罵的味道哦！
酸菜白肉鍋裡有含鍋底：
酸菜，白肉，豆皮，鴨血，川丸子，肚片，大腸頭，蛤蜊，香菇丸．
（以下有個別的獨照及介紹）
上海湯包＄１００元，８顆
個頭小小的，味道可不簡單哦！
包子裡真的有湯，而且這湯還不錯喝哦！不會油膩，有肉的香味，也有肉的甜味！
肉餡不柴，偶而會吃到一小塊肥肉，
皮薄而不爛！
火鍋滾囉～
白肉：真的有夠白！不知道能不能跟店家交待，挑一些比較不肥的部位，
不過因為我喜歡吃肥肉，所以對我來說，還ＯＫ啦！
鴨血：好嫩呀！
看這斷面照，有沒有沽溜沽溜的FU~~？
大腸頭：很軟爛，我很怕吃大腸頭像在吃口香糖一樣，”潤”到海枯石爛，
還好，這裡的大腸頭讓我很輕易的就能咬開！
酸白菜：
這裡的酸白菜不嗆，有脆，跟著肉片一起入口，好吃！
豬肚：
這就要費一點勁才能咬開了！
川丸子？香菇丸？傻傻分不清，不過我想應該是川丸子吧，因為我咬開並沒有發現香菇的蹤影，
但是川丸子不是要先油炸過嗎？
蛤蜊：雖然不算肥美，但是還ＯＫ啦！
豆皮：煮的不夠久，所以不夠爛！
拔絲地瓜，招待！不知道是每桌都會有這樣的優惠，還是只有我特例！
地瓜裹著麥芽糖後，趁熱放到冰水中，瞬間在地瓜的表面形成一層酥脆的糖衣，
我向來對酥脆口感的食記亳無招架之力！
（謎之音：只要是吃的，你都亳無招架之力吧！）
我的相機有把這種酥脆給拍出來吧！（得意中！！）
內層卻是與外層有著完全不同的口感，綿密，Ｑ甜！
用這道菜來作END，夠HAPPY了吧！
今晚用餐人數：我和老公，
只點了一份酸菜白肉鍋及一籠湯包，還有二碗白飯，外加招待的小菜及拔絲地瓜．
我們居然吃不完耶！火鍋的份量真的很多吧！
店內環境介紹：
美青姐（酷酷嫂）也有來過哦！
歹勢！我又忘了把照片旋轉了，
乖～現在把你的頭，按照順時鐘方向旋轉９０度就可以看的很清楚了！
來福記不知道要點什麼嗎？老闆把鎮店招牌菜都寫出來了！參考參考吧！
來福記用完餐，店家還很貼心的送你一張百元折價卷，
只要下次消費滿６００元，就能折抵一百元，而且還是沒有期限的哦！有沒有揪感心Ａ呀？
安妮的碎碎念：
我很喜歡吃酸菜白肉鍋，福記的味道與左營劉家（太酸太嗆），還有大不同（很甘甜）不一樣，
福記走的是溫和，慢熱的路線（跟我老公的個性一樣！）
（老公ＯＳ：哇哩，我躺著也中槍！！
）他的酸是吞到喉嚨裡才會慢慢的散發出來，但散發出來的酸味也是微微的，淡淡的！
福記的服務人員也很不錯！
笑臉迎人，雖然走的不是帥哥美眉的路線，但是看了阿紀們的親切，就很舒服！
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