安妮~郭媽媽的雜貨舖

～～延齡堂商行酸菜老爺的店官網：http://www.longer-life.com.tw/～～

在化學製劑氾濫的洪流中，我們不隨逐流
堅持給您 絕對的天然、純粹

歷經13年研發的天然發酵鍋底....
不知道經過多少次的失敗、再研發，一路以來堅持使用在地食材進行手工洗泡的自然發酵法；
發酵後的好菌分子能調整已經疲憊的現代人腸胃，每一次的發酵均需經歷30天以上等待與熟成，
因為知道天然發酵的好，我們不得不堅持純手工的天然作法，且保證絕不偷工減料，雖費工夫，
卻因為您而一切值得……

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
這是延齡堂官網上的訊息，
原本延齡堂是店面經營的，近期也將業務推廣到宅配行銷。
 
 
延齡堂商行,酸菜老爺的店(高梁酸菜,養生醋飲)
地址：台南市北區富北街50號
電話：06-2210110 
傳真：06-2215322
營業時間：中午１１：００～１４：００　　１７：００～２１：００
官網：http://www.longer-life.com.tw/


看了一下官網的資料，這延齡堂賣的火鍋種類還不少哩。
而且還蠻特別的，像還有釀香蒜鍋底，釀蕃茄鍋底。



而在官網上，成份也都清楚揭露！




是採冷凍宅配的，包裝的相當好！


這次我試吃了高梁酸白菜鍋底及釀香蒜鍋底，（一包都是３６０元）
容量是１５００公克，建議加水稀釋１０００ｃｃ




有鍋底，當然也要買些火鍋料來加囉！
冬天吃火鍋良伴～茼蒿，


高麗菜，



吃健康的黑珍菇及杏鮑菇。


綜合丸類，



兒子喜歡的蛋餃，我喜歡的燕餃，



這是融解後，並加入１０００ｃｃ稀釋的湯底，
可以看到湯裡的紅棗，枸杞數量不少，



也有些釀過的蒜頭，及沒有釀過的蒜頭，



至於那一包裡頭是包什麼食材我就不知道了。



因為我個人感覺加１０００ｃｃ的水味道還是太濃，後來我是加到了２０００ｃｃ的水。