安妮~郭媽媽的雜貨舖

一直以來總覺得在百貨公司裡的餐飲價位一定都高人一等，但是精彩食譜卻打破了我這個想法！

精彩食譜
地址：高雄市前金區五福三路５９號１１樓（大立百貨本館１１樓。不是大立精品哦！）
電話：０７－９６９８－０８８
營業時間：就跟大立的營業時間一樣，中午沒有休息！
官網：http://www.bravo-gourmet.com.tw/
ＦＢ：http://www.facebook.com/bravogourmet

進到大立百貨後就直接坐電梯到１１樓。
現在大立的電梯裡沒有服務人員（假日或許會有吧），所以一切就自己來囉～

話說我昨天去的時候，因為恰好就站在樓層按鍵旁，有位女士一進電梯就說：地下室！
(當時電梯裡包括她總共有三個人)
冏..............如果有禮貌一些我會幫忙按，但是用指使別人的這種口氣，基本上我也不會搭理她。

好啦～廢話不多說，到了１１樓就能看到上閣屋及精彩食譜了！
因為這二間餐廳是屬於同一個餐飲集團的！
（據說在今年年底前還有很多間不同型態的餐廳要在高雄開幕）

餐廳內部走復古低調奢華風，

也有種香港茶樓的fu。

座位區有好幾種，有包廂，也有四方桌，也有香港茶餐廳式的沙發座。

有個半開放式廚房，可以看到師傅們在忙碌的情況。

這燈飾好特別哦！

包廂則是中國風較濃（因為看起來有點像大紅燈籠高高掛）

這就是我們昨天坐的座位啦！

一入座服務人員會先送上熱茶，不過如果不想喝茶的話，也可以喝白開水，就不用加收茶資了。
茶資：３０元／人。(是用一斤一千多元的金萱茶)

我想是因為是南北菜，所以logo就用中國風的面具。

進到精彩裡不時可以看到這位主廚的照片，原來他是前漢來飯店的主廚詹加冠先生。

各位觀眾～～你沒有看錯。這就是位在大立百貨公司裡的餐廳的菜單。
這價位真的太美麗了（據說這價位全台灣都一樣，就連在台北市，也是同樣的價格）

油封苦瓜＄６０（前菜）

這算是涼拌菜，苦瓜脆且入味，醬汁把苦瓜味都給壓了下去。
我想就連不愛吃苦瓜的人應該都還能接受。

精彩東坡肉＄１００，
這算是精彩食譜的招牌菜吧？（因為菜名有冠上精彩二字），
但不知道是不是我對它的期望太高，反倒沒有驚豔的感覺。

不過很殺白飯倒是真的啦。

砂鍋上海菜飯＄８０

聽說最近很流行這道菜，是走復古風嗎？
上海菜飯蠻香的，好像是有炒過，但是吃起來並不會太油。

南瓜海鮮餃＄８０／四顆。

這個極推～賀呷！肉餡多汁，雖然我吃不出來裡頭有包海鮮的食材。

椒鹽排骨＄１２０

這個也好吃，排骨不會很硬，蒜頭酥也很香而且也沒有含油～

無錫排骨＄１２０
印象中好像蠻甜的哩。

宮爆雞柳＄１２０，對於不嗜的我真的很辣，但雞柳還蠻嫩的。

蔥油餅＄４０

裡頭包著不少的蔥，但是不是我愛的那種全部都要很酥脆的口感。

精彩湯包＄６０，

湯汁飽滿，也不會油，但是有個豬肉的腥味。

其實這二籠湯包裡，有一籠是原味湯包，一籠是咖哩湯包，但是我卻吃不出來其中的差異。

八寶芋泥＄６０，不會過甜，有著濃濃的芋頭香，裡頭還藏著紅豆泥，我喜歡～～
ＰＳ如果喜歡吃甜一點，可以沾著旁邊的花生糖粉一起吃。

雪花糕＄６０，是用牛奶和蛋白作成的，真的入口即化，
吃的速度要快哦！據說有人外帶回家後，整個都融化掉了。

水果

昨天是和朋友一起去吃的，三個人平均下來一個人大概是３８８元。



安妮的碎碎念：

這次的消費金額著實有讓我小小的嚇一跳，
因為印象中在百貨公司裡的餐廳價格總是略高，
但是這次平均消費金額不到４００元／人，
不過我們點的還有點多，所以個人消費大概可以抓在３００～３５０元左右。

只是這裡的餐點份量不是很多，大概適合三人以下，
如果人數較多，可能就要考慮多點幾份。

再來就是口味了，
這裡的菜色包括了上海菜，廣東菜等中國南北各地的口味，
而餐廳也分別聘請了各種專業的主廚來料理，
所以吃起來不會有複合式餐廳不道地的感覺。

我有聽他們員工說，這裡所使用的豬肉是台糖所生產的豬肉，
在這陣子豬肉精的新聞中，這樣的食材可以讓消費者吃起來更安心。

這次的消費經驗還蠻開心的，這時我已經開始安排下次要再點什麼口味的菜色！
ＰＳ據說下個月還是再過一陣子，會加入一些新的菜，我更是開始期待了。



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