豪記臭豆腐王在高雄市的臭豆腐界也算是傳奇了，
因為生意太好，因為味道太重，因為被人眼紅而搬過ｎ次的家．
而特別的是，豪記越是搬家，生意越是好！

目前最新的地址是：高雄市三民區建工路３４７號
電話：０７－３９６－１１９９
註：這一整排透天都是賣吃的！

當晚安妮到達時已經是晚上十點多了，店門口依舊有排隊人潮！
（外帶者在外頭填單，結帳，取臭豆腐；內用者先到店內找到座位，再寫單子，拿到店門口結帳，回座位等吃！


與一般的臭豆腐比起來，豪記的價格略高！
不過很貼心的事他們有將是否要辣，或是不要蔥蒜等等的細項特別標示出來



作業區，每個人都好忙好忙！因為單子永遠作不完！


平常日晚上接近１１點了，一樓還是客滿！二樓也是客滿！！


店內裝潢都以大紅色為基調，還好這是營業場所，因為從前聽過風水老師說過，
房子如果漆成紅色或是黑色容易讓住在裡面的人心神不寧，心煩意燥．


豪記還真的有規模呀！
就連外帶的辣椒還用這種袋子裝，還區分成辣豆瓣，及麻辣醬包




２２：５８開的單子，我們至少等了１５分鐘才上菜～～　　＠＠


港式脆皮臭豆腐（小）＄４５


外酥


內層不是很嫩，不過吸飽了醬汁！咬起來還不錯吃!

泡菜就比較酸且嗆了！


這是新口味吧？以前在舊址好像沒有這道春捲！


春捲的沾醬，不過一樣，偏酸辣！


相對起來這小黃瓜就好吃多了！沒有酸與辣，只有鹽抓過後，加入一些糖作調味，好清爽呀！


春捲裡頭有包著肉絲，臭豆腐，還有一些炸春捲會包的一些食材，特別的是它還有包花生糖粉！




麻辣醬：


麻辣鴨血（微辣）＄４５


是屬於水鴨血吧？水水嫩嫩的！而湯頭裡的中藥味太重，對我而言，麻，辣，嗆，都太過！
所以湯我幾乎沒有喝，而鴨血也沒有吃完！


有多辣？有多油？看一下湯匙就見真章了吧！


安妮的碎碎念：
因為豪記本身的實力與媒體的加持，讓他的生意強強滾！
不論時間多晚，人潮都一波接著一波湧進來，所以店員們每個都打起十二分精神，
像我老公離座去拿辣椒醬，店員馬上一擁而上要準備收碗盤．
（Ａ．．．姐姐我還在吃耶！雖然我輕薄短小，但也不能當我不存在吧）

而也因為生意太好，所以幾乎都要等好久，像我們這次就等了快２０分鐘才開始用餐，
晚上１１點了耶！
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091128/8/1vv4y.html

〈獨家〉超臭豆腐搬9次家！　百萬高煙囪逐臭