故事鍋物館
地址：高雄市三民區臥龍路５８－３號
（近大順路口）電話：０７－３８７－０９２３
營業時間：平常日只有晚上營業，假日午餐及晚餐皆有營業（下午有休息）
故事是屬於彼此共通的記憶，深深相信任何經歷過的事都值得紀念與慶祝，
他們期勉用共同的故事相互約定過去現在與未來，
並期望友誼長存，
故事是一間屬於彼此的餐廳，
由三位大學同學所攜手創立。
其實我還蠻愛來這裡吃火鍋的，
除了我自己本身就愛火鍋之外，就是這裡的老闆～Neo雖然是個年輕人，但他對孩子相當有耐性與友善，
所以其實故事鍋物館也是間親子友善餐廳哦！
（不過雖然老闆與環境很友善，客人們還是要顧好自己的孩子，
畢竟這裡桌上都是強強滾的鍋物，讓孩子們受傷可就不好了！）
這裡消費方式是一人一份套餐，每份套餐包括了湯底，菜盤，肉盤，附餐，飲品
並另加一成服務費！
而不管點了什麼附餐，都可以無限續加白飯的，因為年輕老闆說不能讓客人餓著肚子走出門口，老闆真的很佛心來著的。
因為故事鍋物館裡有多種肉品，湯底可供選擇，價位也都不同，
所以有了點餐順序的說明。
而共鍋的部份，大人加收１２０元，小孩加收６０元，都可折抵加點金額，
跟某些店家要收共鍋費，卻不能折抵的部份，這點我認為是相當好的！
價目表，
主食從素食的１５０元～到海陸霸王２６９元不等，
而湯底則是０～加價５０元。
另外我要特別推薦的是這裡還有特別的餐點，
像是招牌越式鍋２３０元（這道我還蠻愛的），還有其他很有特色的鍋物！
應該沒有人在這種涮涮鍋店吃看過還能點龍蝦吧！
味噌龍蝦鍋只要６００元，如果單點剖半龍蝦，也只要４５０元。
廢話不多說，直接來看鍋物吧。
鮑魚雞鍋，４５０元（含鮑魚２個，無骨雞腿肉一隻，菜盤，附餐（擇一），飲料（擇一））
故事鍋物館的菜盤不用多說，看就知道都是走健康路線的，
沒有過多的色彩繽紛的人工再製火鍋料，都是比較養生的蔬菜，菇類。
鮑魚大概有半個手掌那麼大，共有二顆，
老闆是建議一開鍋就把鮑魚丟進去熬湯，直到快吃完了，再吃鮑魚！
鮑魚和雞腿的精華都到湯裡了，這時的湯頭才會好鮮甜。
而在煮其他食材時要注意，可以一鼓腦的把所有食材都丟下去煮，這樣只會變成大雜燴，
除了要熬湯的以外（像香菇，南瓜，鮑魚），其餘的要吃什麼，再煮什麼，
才不會可惜了那湯頭！
膠質貴妃鮪，２４０元，
（含膠質貴妃鮪一份，菜盤，附餐（擇一），飲料（擇一））
貴妃鮪的湯底是酸瓜湯，可以去除魚腥味，也可以提高鮪魚的鮮度，一舉兩得呀！
別看這鮪魚貌不驚人呀！
這可是鮪魚中膠質極多的一個部位，
經過久煮後的鮪魚膠質已經完全呈現出來，
軟軟ＱＱ的口感，再加上有大量的膠原蛋白，是很多女生的最愛，
可別以為只有吃這些膠原蛋白哦！
其實在熬煮的過程中膠原蛋白也同時釋放在湯頭裡了，
我為什麼會知道？
因為這鍋在當天我吃不完打包帶回家後，隔天想加熱，結果從冰箱拿出來就看到整鍋湯就像果凍似的，
好ㄉㄨㄞ呀！
麻油雞鍋，２７０元，（含無骨雞腿肉一隻半，菜盤，附餐（擇一），麵線一份，飲料（擇一））
前二天是立冬，最適合吃這種補湯了！
而麻油雞鍋還比一般鍋物多了一份麵線，
麻油雞麵線是最讚的了！
不過我沒寫這鍋的口感及味道，因為都被兒子吃光光了（哭倒）。
鮮嫩豬肉牛奶鍋，１９８元＋５０牛奶湯底，（含豬肉一份，菜盤，附餐（擇一），飲料（擇一））
我一向對故事鍋物館的豬肉喜愛有佳，因為他們選的豬肉不乾不柴，煮起來相當的好吃有彈性。
而且這牛奶湯底可不是用發泡的哦（如果有去過食品材料行就知道我在講什麼了），
是用高雄牧場的牛奶作成的（沒錯，就是有些店家賣紅茶鮮奶所用的那種玻璃瓶的鮮奶），
那味道真的又香又濃！（再度回味中）
看完了鍋物，接下來要看特別食材啦，其中有些食材是要提早二天以上預訂並支付訂金的哦！
鮮蚵，５０元，
經過店家嚴格的挑選的鮮蚵，蚵仔肚都好肥美，我超愛吃蚵的，
尤其現在市場上的蚵仔超貴（前幾個星期，我曾買過一斤快要２００元的），
而這樣一盤蚵仔老闆只賣５０元，真的是賣成本價的。
月亮蝦餅，１２０元，
可能因為我拍其他照片拍太久了，等到我吃的時間已經有點冷掉了，
蝦餅還是要吃熱的才好！
（是用煎的，不是用炸的哦）
花枝丸３０元／顆，魚翅丸５０元／顆
真的很真材食料，可以吃到花枝與魚翅，
其實我也不知道這魚翅的真假，
但是這口感與東港知名的張家食堂的魚翅丸相當的類似，
老闆也有說，如果喜歡，也可以買生的魚翅丸或花枝丸回去自己煮哦！
澎湖中卷，１２０元，
看這半透明的中卷就知道真的也是超新鮮的，
不過煮這種海鮮要注意的就是千萬，千萬，千萬別煮太久！
大概煮到七～八分熟就要拿起來，用餘溫慢慢的加熱熟成，這樣的口感才是會最棒的！
煮太久真的只會浪費了食材，浪費了錢！
雪花牛，１００元／份，這是美牛，我老公就愛美牛！
煮的時候也是要把握肉不離筷的原則，涮一下就能吃了！
這雪花牛的油脂分布均勻，入口時就能吃到油脂的香氣及肉質的甜味，
我老公對這盤美牛讚賞不已呀！！
旗魚生魚片，時價，這只能說是可遇不可求。
就算是事先預訂，也不保證一定買得到！
這盤與一般旗魚生魚片不一樣，油脂分布的好漂亮，
連我這個本來不愛吃旗魚生魚片的人都喜歡了！
將將將將～～～
重頭戲上場了！
在故事鍋物館就是那麼可愛，可以吃到好多嚴選的海鮮，
因為老闆以前在海產公司工作過，所以對於挑選海鮮有一套方法！
像這隻上蟳（聽說上蟳是比紅蟳還高等級的蟳），一隻重量在６００公克上下（大概一台斤，有時還會重一些），
半隻價格是３５０元，一定提早二天以上預訂才吃得到，
而每次必須以一整隻為單位（例如二個半隻或是四個半隻），
因為上蟳肉質真的很實在，以我這次吃的感覺，一個人吃半隻真的是差不多的！
上桌前老闆會先把上蟳蒸熟並稍微處理一下，像是把殼敲開之類的。
看牠的螯，真的好大呀！
用我的手指當比例尺！
而半隻的上蟳大概就是我的整個手掌大了，拿在手上，好沉呀！
吃蟳，吃螃蟹最怕的就是選到空心的，不過看下這隻飽滿的螯就知道老闆真的很會選了！
而蟳殼裡的蟹膏及蟹黃也好是多哦！
這時什麼膽固醇都丟到門口了！
蟹黃好札實，好有彈性，而蟹膏則是好濃郁！
因為很＂在腹＂（台語），所以真的一個人吃半隻就會有飽足感了！
而因為上蟳都是老闆當天凌晨採買回來，也就是最新鮮的，
所以肉質鮮甜更是不在話下，
我到現在在寫文章，都還是好回味！
店裡優惠:
到店內打卡並上傳FB,可享第2盤肉品半價(雪花牛與雞肉除外)
生日的話加贈豬肉一盤(需有證明文件)
安妮的碎碎念：
故事鍋物館一直想要突破一般人對涮涮鍋的既定印象，
他把最新鮮的海產帶到店裡來，
讓吃火鍋的客人也可以吃到尚青的海鮮，
只是各位要記得，
如果想吃上蟳一定要提早二天前預定哦！
而故事鍋物館裡的特色鍋物的口味也都很好吃！
像我就真的很推薦鮑魚雞鍋，
只是忍不住想再碎唸一下，
吃涮涮鍋千萬要記得，別一鼓腦的全丟下鍋，
要慢慢煮才不會破壞了湯頭哦！
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